Programa Wagyu

El programa Wagyu es la solución integral que Wagyu Centroamérica le brinda a los productores con el objetivo de hacer producir carne de exportación de altísima calidad.

El mismo incluye :

· Provisión de genética Wagyu confiable (semen y embriones) .

· Protocolos de producción y alimentación.

· La compra del animal por parte de Wagyu Centroamérica o por el frigorífico designado por la misma, con un sobre precio por encima del precio vigente en el mercado para igual categoría.

Los productores que lo integran son :

· Criadores, que inseminan con Wagyu hembras de razas británicas, continentales y cebuinas y venden a través de Wagyu Centroamérica sus terneros F1 macho y hembras a engordadores dentro del programa, recibiendo un precio superior asegurado respecto al ternero común.

· Engordadores , que compran los terneros al destete, los recrían y los engordan hasta su peso final cumpliendo todas las etapas similar a los de Ciclo Completo.

· Ciclo Completo , que crían y engordan los Wagyu F1 hasta el peso indicado en frigorífico, utilizando nuestro protocolo de alimentación como guía en el engorde, a los efectos de lograr el marmoleado de la carne en los tiempos indicados y a vender su producción a nuestra empresa o al frigorífico que ésta le indique, recibiendo un precio por libra carcasa superior al del novillo común de igual categoría (en el caso de la hembra el precio por libra es igual a los machos).

Ver protocolo de producción

Ver protocolo de alimentación